變色果凍

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作者:小牛頓科學教育有限公司製作

出版年:2017[民106]

出版社:小牛頓科學教育有限公司

出版地:臺北市

集叢名:數理化科學 小牛頓科學大百科

格式:JPG


內容簡介

這次我們要用紫色高麗菜汁加上洋菜,做成果凍。再將果凍加入電解的裝置,結果可由果凍的顏色變化,觀察到水的電解反應。