家庭食譜三編

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作者:時希聖原著

出版年:2015[民104]

出版社:心一堂出版 秀威資訊科技發行

出版地:香港 臺北市

集叢名:心一堂.飲食文化經典文庫:18

格式:PDF

ISBN:9789888316038

分類:美食食譜  

附註:題名取自版權頁

系列書: 心一堂.飲食文化經典文庫,本系列共28本
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借閱說明

內容簡介
 
本書正文分為點心、葷菜、素菜、鹽貨、糟貨、醬貨、燻貨、糖貨、酒、果等十章。讀者宜以三書並讀,則可了解清末至民初的流行食制。