簡易日式料理:70道驚奇創意大公開,輕鬆成為大廚!

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其他題名:70道驚奇創意大公開,輕鬆成為大廚! 七十道驚奇創意大公開,輕鬆成為大廚!

作者:林文勇著

出版年:2015[民104]

出版社:台視文化

出版地:臺北市

集叢名:食譜叢書:16990357

格式:JPG


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內容簡介

 
原書名:和風旨味
 
本書特色
 
以「簡易」食材與調味,來打造美味加倍奉還的日式食堂。作法上除了簡單容易上手的食譜外,尚包含傳統與現代結合的創意料理,只要跟著擁有30多年日式料理職人學習,你也有機會成為大廚!
 
書中還能了解勇師傅入行以來的歷程與心情,讓你更貼近日本料理,也更了解日本料理職人的烹調樂趣!

 

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