我愛百變起司絲

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作者:薛文龍著;郭璞真, 曾奕睿攝影

出版年:2015[民104]

出版社:庫克書屋

出版地:臺北市

集叢名:Daily Cooking:62

ISBN:978-986-6232-39-8 ; 986-6232-39-5


內容簡介
 
Cheese Cheese
其實~起司絲很好用喔!
 
香濃牽絲的起司絲,可說是每個人都著迷的美味。但是買回一大包起司絲後,除了烤披薩、做焗烤,你是不是就不知道能怎麼吃它了呢?
 
本書打破大家覺得起司絲只能用烤箱做成焗烤菜的刻板印象,多元運用蒸、煮、炒、炸、煎、微波…等烹調方式,把起司絲做成填餡、做成醬汁、拌入食材一起調理,成為一道道讓你驚呼連連的美味起司料理&點心。
 
想吃起司料理,但又覺得要跑專賣店買多種起司很麻煩的你;除了焗烤,就不知道怎麼料理起司絲、讓整包起司絲凍到結塊的你,請務必試試本書的美味創意。

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