莎莎的手作幸福料理:家的日日美味食光

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並列題名:Sasa's homemade kitchen

作者:蔡佩珊(莎莎)著

出版年:2014[民103]

出版社:創意市集

出版地:臺北市

集叢名:自慢廚房:2AB833

格式:PDF

ISBN:978-986-575-167-8 ; 986-5751-67-4


◆幸福配方不耗時,美味基調不重覆
◆輕鬆易學的72道美味主食X早午餐X甜點X兒童餐
◆不上烹飪課,新手也能出師!
家聚好食光:用吃喝療癒,構成有感生活。
簡單開伙:營養均衡•健康美味的家常菜輕鬆上桌。
用料理讓心愛的人暖心開胃、嘴甜甜,
吃得飽足,也吃到愛的幸福。
這是一本容易上手的廚房實作書,不管是忙碌的上班族小資女、沉浸在戀愛裡的甜蜜女朋友、充滿幸福的新手人妻、無時無刻想幫孩子準備健康營養美食的媽媽,都會愛不釋手的一本手作食譜。
尤其食安風暴不停延燒,自己動手在家裡變化出營養美味又健康的菜餚,更是每個媽媽們重視的事情。美食部落客作家莎莎以身為人妻、媽媽的角度,為本書設計了72道幸福菜色,在小廚房創造出餐廳的美味,每道食譜有詳細的步驟圖與解說,並附上「不藏私料理小秘招」與菜色變化,讓所有買書實作的人,都可以輕鬆下廚、快樂上菜,享受和家人朋友們一起相聚用餐的快樂時光。

蔡佩珊(莎莎)
起初下廚的契機,除了餵飽自己之外,就是為心愛的人做便當。在海外求學讀書之餘,逛超市、逛農夫市場、上網找食譜、研究料理,為的就是看到心愛的另一半打開便當時的幸福表情。
2012年,為了一解思念台灣美食的鄉愁,更為了在廚房打造一個屬於自己的味道──漂洋過海的台灣味,開始於個人部落格分享圖文版食譜。雖然沒有受過專業廚師訓練,但是秉持著「用真心料理食物,用食物享受生活」的初衷,希望可以把心意藉由料理食譜,幸福分享給每一個人。
經歷
「iCook愛料理」食譜作家
「多多開伙」食譜作家
美國麻州《你好波士頓》雜誌食譜專欄作家
《VOGUE》雜誌2013年「新。食健主義」食譜專欄作家
部落格
sweetmilk0429.pixnet.net/blog
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