農訓雜誌 [第395期]:年節限定的金黃果實

點閱:131

並列題名:Training & development

其他題名:農訓月刊

作者:

出版年:2024.02

出版社:中華民國農民團體幹部聯合訓練協會

出版地:臺北市

最新發刊 : 2024-02-01

雜誌類型 : 雙月刊


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借閱說明

雜誌簡介: 農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行的雜誌,原本關注於各農漁會的活動訊息與專業知識,近年來慢慢轉型,關心台灣的農業與食品安全的未來,發表產官學三方的合作經驗與關於農漁業的研究分享,也採集台灣這寶島上豐沛、充滿生命的農漁民特寫。

本期內容簡介

封面故事
年節限定的金黃果實
酸甜交織中,帶點澀感,濃郁果香中,帶有幾許精油油包釋放後的微苦,金柑那微酸微澀、吃後齒頰留香
卻難以一顆接一顆的微妙滋味,恰如金柑在台灣坎坷、無法一語道盡之身世。
從「金棗」到「金柑」的正名運動,從鄉里年節必備小食到地方創生的明星果物,金柑對於在地人而言,
有著既熟悉又複雜的情懷,又與地方特色的延續,密不可分。
雜誌簡介
 
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行的雜誌,原本關注於各農漁會的活動訊息與專業知識,近年來慢慢轉型,關心台灣的農業與食品安全的未來,發表產官學三方的合作經驗與關於農漁業的研究分享,也採集台灣這寶島上豐沛、充滿生命的農漁民特寫。
 
1984年8月2日農訓雜誌完成出版登記(台北市政府府新一字第33620號函)。10月31日發行「農訓雜誌」雙月刊,以加強對結業學員之聯繫與輔導,提供農漁會員工進修,作為訓練之延伸。
 
1995年9月13日本會第4屆理事會第9次會議重要決議:1、向台北市政府申請變更登記。2、自7月起農訓雜誌由雙月刊改為月刊。
  • 編者的話 龍年新氣象(p.1)
  • 賢聊閒療 閒閒賺大錢(p.4)
  • 小農碳滙 在2050以前解決飢餓與氣候問題(p.24)
  • 酷老行不行 化高齡人口危機為轉機(p.28)
  • 俯拾皆食農 打造韌性的食農體系,從城鄉協作的公民行動起步(p.32)
  • 原農永續力 一個看待原住民食物生產知識的觀點(p.36)
  • 大魚小事 烏青魚(p.40)
  • 農藝雅學 北竿橋仔村《漁光》(p.42)
  • 弘農美學塾 「精細」的美感(p.46)
  • 農水ㄟ代誌 傳承與變奏,埤塘永續共榮共好(p.52)
  • 農漁會通訊 導向學習氛圍的多元轉型(p.56)
  • 國際傳真 日本農業轉「攻」為「守」?(p.60)