Sense好感 [第64期]:一人食光

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作者:欣傳媒股份有限公司製作

出版年:2017.09

出版社:欣傳媒

出版地:臺北市

最新發刊 : 20170905

雜誌類型 : 月刊



雜誌簡介: 「Sense 好感」是一本全新型態的生活風格雜誌,我們是新生活時代讀者的隨身嚮導,幫助讀者發現平凡生活中的新創意、新點子。運用新創意、新點子以及新商品,描述、勾勒「觸手可及」的優質生活,透過我們的雜誌,讀者可以深入淺出地獲得新生活時代的Know What、Know Why與Know How。

封面故事
 
一人食光
 
能好好地為自己做一頓飯:採買、準備食材、開伙,再花點時間專心地品嘗,嘿!如果家裡有,再倒一杯紅酒或白酒,就更好了!如果不想下廚,那至少選一間餐廳,好好享受一餐。看過《孤獨的美食家》嗎?即便每一集的節奏都相同,但我們卻總是看不膩這位大叔,一次又一次地到訪不同地點,默默品嘗食物的情節,不管他吃了什麼,都顯得那麼愉快、享受,就算食物不盡滿意,他也總有自我解嘲的方式,「一人食」的樂趣不在結果,在於過程。
●曾國城 飲食態度 麵食主義
●餐桌上的自炊風景 一個人也要好好吃飯
●一個人的甜點時光 獨處時的療癒小點
●嚴選廚房器具 獨享美好時光
●孤獨美食家帶路
●一席一會 只給一個人的咖啡
 
Sense Topic:潮人生活在美國
即便看再多好萊塢電影、美劇、實境秀,都不如真實到訪美國一趟,親身感受在地美食、音樂、設計、建築和在地文化。本期Sense邀請了正在紐約發展的模特兒Giwa、旅居波士頓多年的部落客Tricia與位於西雅圖的文青編輯Sabrina,以她們獨特的品味、敏銳的眼光以及兼具在地與外地的深入觀點,為讀者挑選美國三個迷人城市最值得一探的景點:美味的小攤位、知名的餐廳、必要打卡拍照的熱點、壯觀的建築、次文化發源地;另外,也特別向年年造訪美國觀摩取經、對紐約熟門熟路的「牛排教父」鄧有癸,請教了他每年訪美必至的餐廳口袋名單,值得趕快筆記…
 
Mini feature:伊根町 令旅人流連忘返的京都景色
臨日本海的丹後半島為京都府內最大的半島,地質環境的獨特造就懸崖峭壁綿延不斷的海岸風光,也讓伊根町老舊漁村海在此找到自身價值,百年留存的傳統舟屋以另一番不凡的風格吸引著旅人的目光。
 
Mini feature:田野裡的食美育
今年夏天,台北「米販食堂」進行了一場實驗之旅 ─前進日本九州,體驗在地好山好水、親訪在地農人與美學專家,在山中進行一場五感都受到款待的饗宴。
 
SPECIAL ISSUE:日本九月節氣料理道具
新米的季節到來。即使時代變化,日本人還是最愛米飯。那麼……,當有人問到:「有什麼工具可以讓米飯變得最好吃呢?」你答得出來嗎?來了解一下,多年來累積培養的一些跟米飯跟一些節氣道具有關的小知識。
 
Special feature:NEW OPEN! 2017必住飯店
雖說飯店旅館業近來不景氣,卻還是一家家開,而且規格越趨完善,也不斷推陳出新推出令人耳目一新的服務。來看看2017年新開的飯店有哪些?渡假Style、高檔風或走科技路線等應有盡有,也不乏7、8月才試營運的,都很令人期待。
 
Special feature:隨歲月靜好的台南古物小舖
時光荏苒中與器物對話,如何向快速變化的世界和無止盡的物慾做出抵抗?究竟有什麼是可以隨歲月靜好與永恆的事物?在幾間台南的古物小舖裡頭,找到了一種靜好、永恆的經典精神。
 
Select Goods:來一台電風扇 享受自然風
 
Select Goods:秋夏交替 香水微醺氣息
 
Archiwalk:「noir黑舍」 詮釋法式殖民生活風格
 
Photoshot:你眼中的香港,你拍下的香港

雜誌簡介
 
「Sense 好感」是一本全新型態的生活風格雜誌,我們是新生活時代讀者的隨身嚮導,幫助讀者發現平凡生活中的新創意、新點子。運用新創意、新點子以及新商品,描述、勾勒「觸手可及」的優質生活,透過我們的雜誌,讀者可以深入淺出地獲得新生活時代的Know What、Know Why與Know How。